Rubus idaeus L.

낙엽성 관목. 높이 1m. 소지 줄기에 바늘같은 황갈색 또는 적색 가시가 밀생, 갈색으로 보이지만 표피는 회색이다. 잎 3출 깃털겹잎, 어긋나기, 크기 4-5cm × 2-3cm, 잎자루에 융모와 때로는 가시(샘털처럼 발달)가 있으며, 표면에 녹색 또는 홍녹색의 잔털, 뒷면은 흰색 면모로 덮여 있고, 중앙맥에 가시가 있으며, 가장자리에 이중거치, 또는 불규칙한 톱니가 발달한다. 잎자루 길이는 2-4cm이다. 꽃 가지끝이나 잎겨드랑이에서 자라는 산방꽃차례, 꽃차례에 샘털과 가시가 많다. 꽃받침잎은 길게 뾰족, 샘털이 밀생, 꽃잎은 흰색, 꽃받침보다 짧다. 씨방은 털이 많다. 열매 및 종자 둥글며 털이 있고 적색이다.

포자체 염색체수 14, 21, 28. 35, 42.
개화기 6-7월
결실기 8-9월
분포 유럽-북미, 중국 신장을 비롯한 북부 및 동북지역, 일본 홋카이도-시코쿠; 평안남북도, 함경남북도를 비롯한 백두대간에서 경상북도, 강원도
분류학적 소견 북반구에 넒게 분포하는 종으로서 북미대륙은 subsp. strigosus (Michx.) Focke로, 유럽과 아시아는 subsp. idaeus로 구분하기도 한다. 북미 대륙의 종은 샘털이 있는 반면 유럽과 아시아 종은 샘털이 없다. 중국과 러시아에서는 이 종의 털의 정도와 소엽의 수에 따라 매우 세분하여 R. sachalinensis H Lev, R. komarovii Nakai등으로 부르지만 모두R. idaeus로 처리하는 것이 적절하다.